Kategorie: Gesunde Alltagsernährung

5 Tipps, wie du der Frühlingsmüdigkeit entgehst

Ganz langsam wird es draussen wärmer und bunter. Während die Natur voll im Saft ist und nur darauf wartet, in allen Farben zu explodieren, wirst du selber immer schlapper? Du bist müde und kannst dich kaum dazu aufraffen, auch nur die nötigsten Dinge zu tun? Wenn ja, dann leidest du vielleicht an der Frühlingsmüdigkeit. Das ist glücklicherweise keine Krankheit, sondern lediglich eine jahreszeitlich bedingte Stoffwechselumstellung. Bevor ich dir die 5 Tipps weitergeben kann, möchte ich dir kurz erklären, was im Körper vor sich geht. So verstehst du dann die Zusammhänge. Was im Körper geschieht In unserem Gehirn sitzt die Zirbeldrüse. Sie ist für die Produktion des Hormons Melatonin verantwortlich. Dieses steuert unseren Schlaf-Wach-Rhythmus und beeinflusst unseren Stoffwechsel. Sonnenlicht (Tageslicht) bremst die Ausschüttung von Melatonin ins Blut. Dunkelheit und somit die Nacht bewirkt, dass Melatonin aus den Speichern ins Blut ausgeschüttet wird. Dort hat es eine schlaffördernde Wirkung. Bis gegen Ende Mai bekommen wir noch relativ wenig Licht und fühlen uns daher eher müde und schlapp. Die Produktion des Hormons Serotonin (unser Gute-Laune-Hormon) ist ebenfalls abhänging vom Sonnenlicht. Im Frühling haben viele Menschen einen tiefen Serotonin-Spiegel, was zu Unlust und zu depressiven Verstimmungen führen kann. Die zunehmend höheren Temperaturen erweitern die Blutgefässe. […]

Wie du Zeit und Geld sparst mit Menuplanung

Geld sparen mit Menuplanung

Hast du am Ende des Geldes noch zuviel Monat übrig? Und weisst du nicht, was du morgen kochen sollst? Wenn du diese Fragen mit Ja beantwortest, dann ist es für dich an der Zeit, einmal über das Thema Menuplanung nachzudenken. Damit wärst du beide Sorgen auf einmal los! Wie das geht? Es ist gar nicht mal so kompliziert. Ich erkläre dir hier, worauf du achten musst. Ist dir das alles zu aufwendig, nimm die Abkürzung und folge dem Link, den ich dir am Schluss des Artikels aufgeschrieben habe. Zum Erstellen eines Menuplans benötigst du: Ein Blatt Papier mit einer Wochentabelle oder eine Papieragenda Einen Stift Kochbücher, Kochrezepte oder Internetseiten mit Rezepten «Regeln», die du bei der Menuplanung für 7 Hauptmahlzeiten beachten solltest Eine vollständige, ausgewogene Mahlzeit enthält optimalerweise einen Salat und 1 Gemüse zudem eine kohlenhydrathaltige Beilage wie z.B. Teigwaren, Kartoffeln, Reis, Mais, Griess, Brot, sonstiges Getreide sowie einen Proteinlieferanten wie z.B. Fleisch, Fisch, Tofu, Ei, Käse, Quark, Fleischersatz Wechsle beim Gemüse mit Farben ab. Grünes Gemüse enthält andere Inhaltsstoffe als rotes, gelbes oder oranges Gemüse. Nutze diese Vielfalt! Plane wöchentlich max. 2-3x Fleisch ein; die restlichen Tage beinhalten ein vegetarisches Rezept Bei den Fleischlieferanten achte darauf, max. 1x pro Woche […]